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第四十四章 代价是健康(第1/5 页)

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听着老扁的苦恼难处,方瑞眯着眼睑开始深思。

土产野味已经不算是特色与卖点,就像绿色、纯天然、纳米技术等等字眼,因被无良的商家广泛使用,老百姓对它们已经产生了免疫力。

别人皆俗唯我雅,正因为如此,那么正正宗宗的土产野味,绝对会大受欢迎。

纵观今时大都会的超市、菜市场里摆卖的那些所谓绿色菜蔬肉类,几乎没有一样没有问题的。肉类方面,最著名的瘦肉精、注水牛肉、激素肉等。蔬菜方面,神马大棚反季节、催生素、残留农药等等。太多太多了,仔细去数,数不胜数,数出来绝对是骇死八个人。

城里大部人不差钱,差的是健康。如果他们知道真有一家菜市场或餐馆能够提供纯乡土的东西,毫无疑问他们会很欢喜,乃至趋之若鹜。

可问题是现在的纯土产的确难弄,别说在城里,好多乡村自个养猪养鸡都是买半大的饲料猪鸡在养,有的养时还掺杂些乱七八糟的的东西。而蔬菜也会打农药,甚至弄上塑料棚子来个反季节、促增长。至于野味吗,随着丛林损毁、环境破坏、空气污染、乡村逐步现代化,野生动物也是愈发稀少。

想着想着,方瑞就想到老扁说的那句话:你在乡下搞种植养殖,我在城里开酒楼,咱们兄弟也算是在同一条战线上了。当时方瑞觉得老扁这句话只是玩笑,可依现在的情形看来,这事还必须是真的。

否则老扁的餐饮业王国梦想永远都只能原地踏步!

只是,搞土产特色经营,光弄个鸡鱼蛇鳝什么的太单一了,蔬菜方面光有些时令的也不行,必须多种多样,这样顾客才能有选择的空间余地,不然再好吃的菜迟早都要腻味不是?

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