第223章 苹果代表平安(第1/5 页)
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依然是调料堆砌。
重油大火,而且还放了很多辣椒。
“妈,这蝲蛄以后就这么烧,肯定好吃。”徐清风告诉何春花。
何春花...
这么多调料,乖乖,要是不好吃那才怪呢。
“以后还是你烧吧,如果换做是我的话,我肯定会心疼死。”何春花彻底息了学烧这两道菜的打算。
他们这一辈人,把勤俭节约是刻在骨子里的。
徐清风微微一笑,也不勉强。
蝲蛄和河蚌都是只有特殊的季节才有的,一年也吃不了几次。
但是每年这个时候,都会想要吃上那么几次。
烧完了蝲蛄外,徐清风又多烧了两个小炒菜。
东北除了炖菜外,也是有各种小炒的。
其实做法跟南方地区的小炒也差不多。
就是夏天的时候常见,而冬天的时候,基本上都是炖菜。
原因自然是因为冬天气候寒冷,炒菜还没端上桌就已经冷了,没法吃。
不过夏天的时候,徐清风还是比较喜欢吃各类小炒。
无他,吃惯了炖菜,想要换换口味。
家里吃饭的人多,食材还是有很多备用的。
徐清风挑选了几种,又切了一些肉,放在里面。