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第十五章 明算账(第1/5 页)

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晚上一家人说起铺子里的事,江容说了要帮明拙送吃食给人的事.

瓜尔佳氏笑着说这是小事,她会帮忙打包。

丽敏算着账,说连着三天,总共卖出卤牛肉一百多斤,卤猪肉两百多斤,卤鸡卤鸭也卖了三十多只,卤豆皮卤海带,都是卤菜比较赚钱,平均算起来每天赚五六千文,但是头天销量少些,第二天多些,第三天多些。以后每天卤牛肉卤个七八十斤,猪肉一百一二十斤,鸡鸭各十几只就好了。咸菜凉菜卖得一般,但赚钱就远不如卤菜。

瓜尔佳氏忧愁的说,“这样看来,咸菜也不好卖啊,那腌出来的菜卖不光怎么办啊。”

乌尔登不耐烦的说,“都说让你不要弄,现在卖不出去看你怎么办?”

江容很是头痛,一个成年女人,诉苦,她老公居然只是抱怨,这说明什么,说明这女人真可怜,这个男人,在封建时代还不算坏人,不嫖不赌不打人不喝酒。

江容板着脸说,“不管赚没得钱,现在我们天天有肉吃。”停一停不忍,又柔声安慰瓜尔佳氏说,“额娘你不用担心,到了夏天肉肯定没现在好卖,成本又高,得指着咸菜赚钱的。咸菜不是每家每户都会买的,大户人家自己会腌,穷人自己腌,哪里有钱买,零卖肯定卖不了多少。可以让大飞小飞送到那些酒楼去,一坛一坛的卖。再就送到其他的杂货铺去,让他们零卖,我们少赚点,一斤就赚两三文就好,做生意哪里会天上掉钱下来,钱是一点点赚的,做腌菜赚的是辛苦钱。比如说我们做一万斤就可以赚十两银,分一半的话,就是五两,够我阿玛两个半月禄银了。万一阿玛哪天有个三长两短,额娘和我们兄弟姐妹也能活得下去。要不,请定姑婶婶帮忙出点主意吧,俊风舅舅不是开杂货店的吗?”

定姑婶婶过来后,江容懒得客套,“婶婶你看过铺子里的玻璃坛子的吧,寺里的窑可以做得更好些,象陶瓷一样均匀的透明的坛子。装着泡菜在京城一定好卖。我可以在寺里多订些坛子,不知道俊风舅舅的铺子可不可以卖。”

定姑婶婶大喜,“还可以做得再好些,那简直比供品还要好。这种坛子装的腌菜,大户人家吃,小户人家送礼是顶顶好的。俊风舅舅的铺子一定能卖的。那坛子多少钱一个呢?”

江容说要问明拙才知道。又说了些闲话,比如蒲团明天就可以全好了之类的,定姑婶婶就告辞了。

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