第五十二章 毛豆腐(第2/5 页)
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周游尝了一口，味道尝起来和鲈鱼差不多，鲜嫩少刺，怪不得当地人想方设法，要把这新鲜的鱼保存下来。
按照老黄的说法，他们当地人吃新鲜鱼，吃的多，臭鳜鱼也吃习惯了，毕竟以往时节，没有那么多新鲜的鱼可以吃。
周游这点能够理解，就像，庐州本地人喜欢吃咸鸡咸鹅香肠一样，都是以前物资不丰富造成的，但现在随时随地能吃上新鲜的，但就是偶尔想吃一口咸货。
“臭鳜鱼多是以“炖”为主，红烧、酱香、油淋……外皮软嫩、汤汁浓稠，充分展现出我们徽菜重油重火攻，色深味浓的特点。”老黄紧接着又介绍
“烧好的臭鳜鱼，鱼背上的纹路清晰可见，肉质紧实，用筷子夹起，可以看到明显的蒜瓣肉。并且，与其它的鱼肉不同，臭鳜鱼的鱼肉很容易就大块的夹起。”
臭鳜鱼刺少肉多，鱼肉一瓣一瓣的分散开，再配上金黄的外表，让人忍不住食欲大开。
王芳芳也是闷头狂吃。
摄制组的几个人也馋了，累了大半天也饿的不行，并且只给拍不给吃，这谁能受得了？
一桌人围在那里，忍不住大快朵颐。
尝完了臭鳜鱼，大家一起尝毛豆腐。
“芳芳，你先尝尝，你们女生喜欢吃臭豆腐”周游胳膊倒了倒王芳芳，让他先尝尝。
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