67、那个啥

“嘿嘿，独家手艺——尚氏凉粉是也。”尚希拿着刀在上面比比划划，然后小心的切成小块。只不过，这到底是他山寨来的，那凉粉并没有外卖的那种弹韧的感觉，反而被他弄碎了不少。

尚希也不在意，在锅里化开一小勺猪油，然后把切好的小块放在里面慢慢的煎。煎到两面微黄以后，盛出来拌上捣好的蒜泥还有韭菜花，然后递给了卓安，“尝尝吧，这你以前没吃过吧，可惜了，如果有麻酱的话味道会更好的。”

尚希拿过小石磨，这是有一次他去县城里无意中在一间店铺里发现的。那店里的掌柜说这是前几年因为皇帝亲自锄田推磨以后风行起来的，一般的文人雅士都喜欢买一个回家。尚希自然没那个雅兴，但是，买一个回去磨豆浆还是不错的。

卓安曾对尚希家里出现一个如此袖珍的小东西很感兴趣，听了尚希那里来的官方解释以后，笑容不变，继续该干嘛就干嘛去了。只是心里暗暗地对皇帝造成的这个影响感到很满意。

至于为什么历代帝王只是在春秋的时候祭天而新帝却又加了耕锄这一项，那只能说是安王爷当时想帮小皇帝拉拢民心的伎俩罢了。

尚希把切好的红薯块塞了进去，然后推着石磨上的木杆，慢慢的看着红薯被搅碎，流进事先放好的盆子里。

“这是什么？”虽然不想打击尚希，但卓安真的对这淡黄色的糊糊没兴趣。

“嗯, 不错, 好的挺快。”卓安拆开尚希手上缠着的纱布，看了看原本有冻疮的部位。“不过，怎么留了疤了？要不, 再抹点除疤的药？”

“没事，这才刚好, 等再过一阵子应该就会好了吧。”尚希不以为意的说。他又不是手模，会视手如命。

卓安想想也是, 他以前也见过别人长好的伤口, 那个地方的颜色和周围确实不一样。而过一段时间以后，除非上面留了疤或者凑过去仔细看，一般是不会发现那里曾经受过伤的。

“啊, 终于好了啊。”尚希掰着自己的手指, “为了犒劳你这段时间的辛苦，我就做点你没吃过的东西来犒劳犒劳你吧。”

“那我就拭目以待了。”卓安笑着道, 他倒是好奇了, 还有他没吃过的东西？

尚希没停手中的动作，“我在弄淀粉。”尚希知道红薯里的淀粉丰富，但至于怎么弄出来，他也只能凭着感觉来。

幸而，他的感觉没出什么大的偏差，在过滤完渣滓，用清水不断的漂洗沉淀以后，尚希很是高兴的发现盆子里面已经分成了两个层面，下面一层沉淀的白色物质就是自己想要的了。

把上层的水倒掉，尚希把淀粉装进一个小瓷盆里，然后往里面倒了些温水搅拌。锅里放好水，把瓷盆放进去，水面不高于瓷盆，然后盖好锅盖慢慢的煮着。

等他把瓷盆再次的从锅里拿出来以后，里面的东西都变成了半透明的样子。放凉了以后，把盆里的东西倒出来，刚刚好是一个半圆状的有些像果冻一样的东西。

卓安来了兴致，忍不住伸手戳了戳，“这是什么？”

尚希以前吃过的路边小吃不少，可是如果真要让他一一的做出来，那倒绝对不可能。但如果只是模仿的话，却也难不住他。

他想来想去，让后去地窖里取出了十多个的红薯。把红薯削皮, 然后用温水洗干净，最后切成小块。

“你是要炸红薯？”卓安站在一边，他以前也是吃过尚希做的炸红薯的, 味道糯软香甜，很是不错。只可惜不能多吃，否则过一阵子便会□□通气。

“非也非也。”尚希摇头晃脑，他早就想试一试了，可惜以前嫌麻烦也就懒得做。不过现在，他最需要的就是把多余的精力给发泄出去。“对了，那个磨黄豆的小石磨你放哪了？”

“啊？我记得，是放……对了，在这呢！”卓安从一个柜子的里面翻出一个比巴掌大不了多少的小石磨。