第12章 和老板的关系缓和

说起来，薛老板能支撑起这么大1家饭馆，真不是1件容易的事，每个月光房租就大几千呢，还有这么多人的工钱要付，老板的身上是有压力的。

陈1凡在杏花苑饭馆干了1个月，形形色色的客人也见多了，其中不乏心眼儿坏的，故意挑毛拣刺，甚至还想讹诈钱财。

但是人家薛老板都能摆平，眼1瞪，亮出胳膊上的纹身，那些找事的家伙就蔫巴了。

陈1凡被深深的震撼到了，他没想到朱元璋都喜欢吃这道菜，更没想到做饭的学问这么大。

说起来，胡勇也是花了很大的代价，才掌握了这门手艺。就凭这道菜，胡勇稳坐杏花苑大厨的宝座，让这家饭馆名声在外，引来许多的食客。

“厉害啊，胡勇哥真厉害！”陈1凡敬佩的同时，疑问道，“胡勇哥有这1手绝技，会的人还不多，那胡勇哥为啥不自己开饭馆呢？”

只见胡勇连连摇头，语重心长道。

“小陈呐，我也是乡下走出来的，费了牛鼻子劲才掌握了1技之长，我已经很知足了。再说了，会做饭和开饭馆是两回事，1般人想都不要想。你还小，不懂事，有些话不敢乱说。”

陈1凡终于吃到了他最想吃的老太原过油肉，而且是1大盘子，吃到过瘾。

咬1口色泽金黄的肉片，满嘴都是醇香软嫩的味道，太好吃了。搭配的香菇和木耳鲜美爽口，让人百吃不厌。

陈1凡在狼吞虎咽的同时，不忘举杯给胡勇和段4海敬酒，吃过油肉就要喝太原产的迎泽啤酒，最地道了。

“好吃，好吃！”陈1凡赞不绝口道，“胡勇哥，我看小孟也会炒菜，但没见他炒过油肉，他是不是不会做这道菜啊？”

胡勇笑呵呵的点头。

陈1凡愣住了，1时想不通自己哪里说错了。

段4海挑明道。

“胡勇哥的意思是，人要脚踏实地，做自己能做的事，挣自己该挣的钱。不要这山望着那山高，到了那山没柴烧。不管咋说，拿人家老板的钱，就要给人家老板出力，不能有2心，这是大忌啊！”

这下陈1凡懂了，用力点头。

人啊，不管在哪里干都要忠诚，吃里扒外的事不能干。要懂得感恩，也要搞清楚自己有几两重。

段4海夹起1块肉片，放在嘴里美美的咀嚼，说道：“这道菜就像金庸小说里的绝技，降龙十8掌，你知道吧？没大师教根本学不会，小孟做梦都想学，没门儿！”

3人放声大笑。

胡勇告诉他，这道菜古代就有了，流传了上千年。明朝皇帝朱元璋和清朝皇帝努尔哈赤都爱吃这道菜，号称黄金肉，御膳房第1美味。

经过御厨改良后，这道菜又传回了民间，在山西发扬光大，位列十大晋菜的榜首。

看似简单，但制作起来格外的讲究，不拜名师学艺的话，根本掌握不了其中的诀窍，做不出正宗的味道。