第三十八章 萧何的试探

他面前的矮几上，就放着一小陶碗明显是豆类制作的酱，那豆的样子很像黄豆，只不过个头比他前世见过的黄豆要小很多。

吕远鹏尝了尝，确认这就是黄豆酱。

在吕远鹏头脑中，前世记忆和残留的这个时代吕远鹏的记忆告述他，大豆在中国有着将近五千年的种植历史，中国是大豆的发源地。据考证，早在夏商时就有种植。

只不过名字不叫大豆或者黄豆，此时各种豆类都叫菽，只是根据颜se不同，在前面加上颜se称呼，比如大豆叫黄菽，绿豆叫绿菽，黑豆叫黑菽等等。

虽然薛欧、陈濞、陈胥、董渫、工师喜、周信这些猎户以打猎为生，这时代又荒山大泽遍布，几乎到处都有大片的原始森林，野兽极多，他们出猎每次都能猎到野物。只是那些猎来的猎物，是用来换钱买米粮和用于ri常用度的，并不是每ri都能吃到肉食。至于寻常农户，要想吃到一顿肉食，更是十分艰难。

今ri有这样多的美味，这些人自然吃起来毫不客气。

吕远鹏对他面前矮几上的几样菜肴很是感觉新奇，几样菜肴他都小心翼翼地慢慢品尝。

吕远鹏对这个时代的烹饪方法，还是很不习惯。

此时的烹饪手段，只有炙、煮、蒸三种，十分单调乏味。所谓炙，也就是现代的烧烤。炊具不仅样式单调，而且极为笨重，如煮食用的鼎，蒸食用甗。没有煎炒等方法。

随后，吕远鹏又喊过薛欧、王吸、陈濞几人，给灌婴介绍一番。

薛欧、王吸、董渫、陈濞、陈胥、工师喜、周信这些人，虽然对刘邦不是很待见，可对灌婴这个武艺高强的人倒是十分热情，尤其是那王吸，对灌婴更是热情。这倒真应了那句话，“不打不相识”。

只是这些人不仅对灌婴热情，就是对周昌、周苛兄弟也很客套，唯独对刘邦、卢绾、夏侯婴三人很冷淡。

刘邦倒是不以为意，只是笑吟吟地站在一旁，饶有兴致地看着众人。卢绾和夏侯婴则冷着脸，干脆远远地站开，看也不看众人。

众人又客套一番后，吕远鹏等人自回楼上落座。

刀工也十分单调，除了剁碎的肉末外，切成大块的肉谓之轩，谓之胾。切成小块的谓之脍，谓之脔。就是从不切丝切片。

摆在吕远鹏面前矮几上的这些菜肴，都放置了很多不知名的香料，吃起来滋味怪怪的。

在这些香料中，吕远鹏唯一能辨别出来的是花椒，调味的香料中也似乎还有姜的味道。

在吕远鹏看来，古人将这些调味料统统混合在一起，就好似他前世吃到的方便面中的调味包一般。全然没有按各种不同的菜肴，放置不同的调料的习惯。

吕远鹏还发现，这个时候，竟然已经有了酱。

跟上来的伙计手持短刀，十分麻利地将半只麋鹿分解成小块，一一分到众人各自矮几上的陶盘中。

酒菜虽然早已放置在矮几上，可是方才众人只是饮酒交谈，那些菜肴基本都没有动，经过方才一番折腾，再加上香味诱人的麋鹿肉的诱惑，几人都感觉腹中饥饿。

而且这些猎户和吕远鹏也已经熟络，没有刚刚饮酒时的那么多顾忌，王吸略一相让，这些人就放开手脚，大吃大嚼起来。

萧何、董渫、工师喜两人吃得比较文雅，都是用小刀将盘中的鹿肉细心切成小块，然后再用小刀将鹿肉插起放入口中，慢慢咀嚼。

薛欧、王吸、陈氏兄弟和周信几人就没那么多讲究，只是将鹿肉切成刚刚能够入口的大块，用刀插起放入口中大嚼。吃到兴起，陈濞和周信更是用手抓起带肉的鹿骨放在嘴上一阵狂啃，弄得两人满嘴满腮都油汪汪的。