第268章 老式火锅

阿公家的老式火锅炉子派上了用场，同样用的是骨汤熬煮。

老式火锅炉子从底部烧炭，火从下往上，外围的锅内，刚躺下去的粉皮还要等一会儿才会‘波多波多’的跳动。

天气虽热，可到了晚上，乡下的夜间的风儿便也添凉几分。热天吃火锅，也别有一番独特风味。

村里赶集有时也难买到一些菜，这次解决了赡养费的事情，从县城回来，正好买了一些毛肚、羊肉、牛肉、鸭肠、牛百叶等。

梅城吃饭多以炒菜为主，就连吃火锅也不例外。

第268章老式火锅

晚上。

许家屋子里热热闹闹的。

等阿公来了，许轻知献宝一样，给阿公展示了给他买的新衣服。

老头高兴的不得了。

总要炒上几道下饭好菜放在旁边摆上。

这火锅是清汤锅，王燕梅也担心小霍几人吃不习惯，听着轻知的建议弄了些外头吃火锅常用的蘸料蒜泥、葱花、香菜、小米辣等等。

下厨的事，则交给了自告奋勇的许轻知。

王燕梅和许富强在备菜。

今晚吃火锅。

热气腾腾的火锅在炭火温烤下慢慢煮了起来，热气从锅子四周往外冒个不停。

在梅城过年时，有些家庭喜欢用电磁炉吃上清汤水锅，用的排骨熬煮汤汁。

许家往年自家不吃这些，就没买电磁炉。