第二百一十八章 小试

现在已经万事俱备，江容让月姑挑些人手出来，做私房菜，让那些女子做厨房的事。

江容点了几道常备的菜准备在酒馆卖，均安蒸猪，煎鱼饼，大盆鱼，砂锅鱼头，煎酿鲮鱼，大良野鸡卷，豉油鹅，老火靓汤，杏香牛乳浸鱼腐，鱼粥，再就是各式时蔬，各式点心。

月姑有些紧张，担心自己不行。

江容解释自己这边只卖些家常菜与点心，茶酒烟之类的，月姑几人完全可以胜任厨子一职，至于小二，就会再请些人来，要身家清白的，有担保人。

简松惋惜的说，“伙计我帮你一起挑好了，不过你这边这么大，就卖些家常菜和点心，太可惜了。”

江容若无其事的说，“没啥啊，我又买了几套房子，等酒送到了，我要搬走的，这边会专门卖酒卖烟的，有一半专门卖女客，男宾止步的。”

简松笑道，“小卫你们要是不愿意经营这些了，到时让我来接手管也行的。”

江容皱眉，“简大叔，你这人真是的，就得不同才有得钱赚，到处都一样了，还赚什么钱啊，难道你打算自己同自己降价抢生意么？有的人有时想清静歇下，有时想喝花酒热闹下，生意是做不完的。”

江容让月姑安排人去请简松过来。

简松过来时，朱三也起来了，朱三一见到简松就抱怨道，“简大叔，你这样很过份啊，天天让我做牛做马，你啥事都不管的，你要是再不来，我们不同你合伙了。”

简松忙赔笑脸，“三公子辛苦了，我来前路过那边看了下，挺有模有样的，我这不是忙么？开张后我一定会天天去看着的。”

江容点了水烟示意简松试抽，“我们已经把所有的用具全准备齐全了，简大叔你喊你自己的小二来搬回去。从现在起，那边呢我就不管了，等江祥回来，我打发他到你那边去做事，工钱也是你那边开，我们就是供货给你，水烟还有酒，其他的，简大叔爱怎么弄就怎么弄。”

简松深深的吸了一口烟，赞不绝口的说，“果然是好货，我们以前抽水烟就只是用水在抽，嘿嘿，没想到可以用酒。等开张了，我就喊大伙来吃饭喝酒抽水烟。”

简松看江容不高兴了，忙解释说，“我是担心我那边生意好过你的，你会不高兴。”

江容哼了一声，“谁说的，说不准哪边生意好的，我这边有朱三站在这里，说不准大伙都一蜂窝的跑过来看美人了。”

简松也习惯江容喜好全放在脸上了，忙岔开话题问朱三，“这烟斗不错啊，看这做工，是你们朱记出的吧，能不能多弄些卖给我。”

朱三公子立刻兴高采烈的说，“这个不用你讲，小卫早就准备好了，开张就有东西卖，到时简大叔你要多少，过来这边订就好了。”

江容让朱猛把买的东西一一按要求搬动摆放好，让简松把简松那边饭馆的东西弄走。

江容提醒，“先不要卖水烟先，现在还没有买到多少烟草呢，等我的烟草和酒回来后再讲吧，用酒也不要用本地的酒，免得让别人跟着学。”

简松疑问，“哦？”

江容解释，“我们卖的酒当然不是本地的酒了，卖的水烟也得不同本地的，这样才能卖得起价。另外我这边，只是什么事都来个新鲜样子，招待着年轻客人，主要是卖水烟同酒的，我会在门口竖个牌子，咸湿佬同衣冠不整者禁止入内。简大叔你可以在那边卖花酒的，花酒最赚钱。”

简松哈哈大笑，“也是，你同朱三都年轻，肯定不能卖花酒，我老了，就豁出我这老脸皮给你们赚银子好了。”

简松美美的同了会水烟，又问江容，“你们这边厨子小二请好了没有？”